Recette : cookie carotte et raisins

Vous cherchez une recette originale à réaliser avec vos enfants ? On a la recette qu’il vous faut :

Pour réaliser cette recette, il vous faudra :

• 200 g de beurre demi-sel mou

• 150 g de cassonade

• 1 pincée de cannelle en poudre

• 2 œufs

• 200 g de carottes râpées

• 80 g de raisins secs

• 225 g de farine

• ½ sachet de levure chimique

ÉTAPE 1

Dans un saladier, versez le beurre, le sucre et la cannelle. Mélangez avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

ÉTAPE 2

Ajoutez les œufs un à un et fouettez de nouveau.

ÉTAPE 3

Ajoutez ensuite les carottes râpées et les raisins secs et mélangez bien.

ÉTAPE 4

Incorporez la farine et la levure et mélangez.

ÉTAPE 5

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Avec une cuillère, faites de petits tas de pâte de la taille d’une noix en veillant à bien les espacer.

ÉTAPE 6

Faites cuire vos cookies 12 à 15 minutes à 180 °C.

Bon appétit !